サービス事業部猪早 ひかり

女性目線で、サービス向上を目指す。

大学１年の時、居酒家 土間土間 枚方市駅前店のアルバイトとして採用されました。その後炭火とワイン一号店に移った際にトップサービスマネージャー村上に出逢い、サービスの素晴らしさに目覚めて大地への入社を決意しました。

今はサービス事業部という部署に所属し、現場でアルバイトの教育とお店のサービス力を上げる仕事をしています。
店舗では店長が数値を管理しますが、サービス事業部では“お客様満足度を上げる”ことを主に追求します。そのためにはまず、アルバイトを巻き込み、楽しんで働く環境創りが必要不可欠です。新人の時から沢山の成功体験を積んでもらい、働く楽しさを感じてもらえるよう心がけています。
教育面では、サービスの技術や知識だけでなく、社会に出たときに輝き、必要とされる人財となるように、人間力も育てています。

サービスだけに特化した事業部ができたことによって、女性でも飲食業界で輝ける環境が大地にはあります。
これからも第一線を走り、道を切り開いていきます。